Для того, чтобы приготовить это блюдо на 4 порции, нам необходимы следующие продукты. 200 грамм клубники, 50 грамм нежирного творога, одна чайная ложка сахара, одна столовая ложка пшеничной муки, одно яйцо, 125 грамм молока, одна чайная ложка топленого сливочного масла, щепотка соли, одна столовая ложка сахарной пудры и две столовых ложки растительного масла.

Время приготовления блюда займет около 50 минут.
Перед приготовлением блюда клубнику промываем, удаляя плодоножки и листья. Треть от нормы ягод разрезаем пополам. Оставшееся количество протираем на мелкой терке. Добавляем творог, сахар и взбиваем. В полученную клубничную массу добавляйте нарезанные половинки и очень осторожно перемешивайте.

Затем приступайте к приготовлению теста. В муку добавляете яйца, молоко, масло и соль. Затем взбиваете соединенные ингредиенты. Тесто выливаем порциями на сковороду и поджариваем до нужного состояния. Перед жаркой блинчиков следует смазать поверхность сковороды растительным маслом.

На каждый блинчик следует положить клубничную начинку и свернуть его треугольником.